Welkom In Mijn Keuken


Gezellig, blij dat je er bent. Koken doe ik graag, experimenteren ook. Ik gebruik standaard recepten, eigen verzinsels en wat de koelkast en voorraad kast mij bied. Kijk, verzamel en probeer, vooral iets nieuws en niet onbelangrijk - geniet van de keuken en alles wat daar mee te maken heeft!

Smakelijk eten!

maandag 5 september 2016

Verandering van spijs doet eten

Toen ik wat jonger was, en ik diverse spreekwoorden uit de mond van mijn vader hoorde, werd ik vaak verward naar waar hij op doelde. Soms was het heel duidelijk maar soms ook weer niet.

Deze is een die mij wel boeide - want ik had er allerlei verschillende uitleg voor.

  1. verandering van spijs doet eten(=eens iets anders te doen doet de mens goed)! Volgens Wikipedia is dit een uitleg waar ik mij wel in kan vinden.
Ik zet het dan om in wat ik als kind dacht- andere dingen moeten eten, vooral als je niet het lekker vond. En spijs, dat was al helemaal niet lekker.

Ik was geen rijst ( nasi) liefhebber. Erwtensoep ook al niet. Gerookte paling, slagroom was niet aan mij besteed. Ranja - oh gruwel, liever een glas melk op feestjes aub.

Enfin, dat was toen. Nu is er weinig in de voedsel keten wat ik niet lust. Ik kook graag kruidig, gevarieerd en meer dan alleen aardappelen, vlees en groentes. Vis gaat er altijd wel in- vlees laat ik links liggen- niet vanwege de smaak maar de uitwerking op mijn lijf. 

Ook probeer ik per seizoen toch wat 'gepaste' en toepasselijke gerechten te bereiden.

Herfst is langzamerhand in aantocht. Hier in huis wordt al gevraagd naar hachee, stampot en stoofpotjes.

Ook zullen de curries en gepeperde gerechten weer op tafel komen naar mate de temperaturen zakken.

Een pan soep, warm broodje! De diversiteit is onuitputtelijk.

Ik heb zin in de herfst. want we gaan toch weer eventjes 'anders eten'.